Nuestro molino harinero de Navarro obtuvo la certificación FSSC 22000 v6 (Food Safety System Certification versión 6, última publicada): se trata nada menos que de la máxima norma internacional en sistemas de gestión de inocuidad alimentaria.
Este reconocimiento avala que todos nuestros procesos productivos cumplen con los más altos estándares internacionales de seguridad alimentaria, lo que asegura que llegamos a nuestros clientes y consumidores con productos inocuos, confiables y de calidad.
¿Qué significa la certificación FSSC 22000?
La norma FSSC 22000 es un esquema de certificación reconocido a nivel mundial por la Global Food Safety Initiative (GFSI) que hoy adoptan las principales empresas de la industria alimentaria internacional. Su alcance abarca la implementación de un sistema de gestión integral de inocuidad, que incluye:
- Control riguroso de materias primas
- Buenas prácticas de manufactura
- Gestión de riesgos y análisis de peligros
- Trazabilidad y control de procesos
- Mejora continua y auditorías permanentes
Obtener esta certificación implica superar exigentes auditorías externas y demostrar un compromiso sostenido con la seguridad alimentaria en cada etapa del proceso: desde la recepción del trigo hasta la elaboración y despacho de nuestros productos.
Un logro construido en equipo
La certificación FSSC 22000 es el resultado del esfuerzo, la capacitación y el compromiso de todo nuestro equipo de trabajo, así como de la inversión constante en infraestructura, tecnología y sistemas de gestión. Lo que refleja es una cultura organizacional orientada a la excelencia operativa, la prevención y la mejora continua.
Este paso reafirma nuestra responsabilidad como industria alimentaria y nuestro rol dentro de la cadena de valor. Y eso también contribuye al desarrollo productivo de la región y fortalece la confianza de quienes nos eligen todos los días.
Compromiso con la calidad y el futuro
Con este logro que implica la certificación FSSC 22000 renovamos y fortalecemos nuestro compromiso con la calidad, la inocuidad, la transparencia y la satisfacción de nuestros clientes. Al mismo tiempo, acompañamos su crecimiento y respondemos a las demandas de los mercados más exigentes, tanto a nivel nacional como internacional.
Otro motivo de orgullo y un nuevo incentivo de cara a seguir trabajando con la misma convicción para ofrecer productos seguros, confiables y elaborados bajo estándares de clase mundial.
Somos Lagomarsino: oficio, compromiso y responsabilidad con la seguridad alimentaria.
